Quản trị khách sạn là một ngành học Hot. Nó khiến nhiều bạn trẻ thích thú với lĩnh vực làm việc và cơ hội xin việc sau khi ra trường. Để hiểu rõ về ngành học này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về chương trình học của nó. Từ đó, giúp các bạn sinh viên biết phải học gì, chuẩn bị những gì để theo đuổi đam mê của mình nhé.
Quản trị khách sạn – Ngành nghề thu hút nguồn nhân lực mạnh mẽ
Những năm qua ngành du lịch, khách sạn của Việt Nam đang phát triển rất mạnh mẽ. Nó cũng chiếm vị trí quan trọng trong quá trình phát triển nền kinh tế của đất nước.
Sau khi ra trường, sinh viên theo học ngành Quản Trị khách sạn có rất nhiều cơ hội việc làm. Họ có thể bắt đầu từ nhiều vị trí khác nhau trong ngành du lịch vô cùng năng động. Hiện tại, đây là một trong những ngành học thu hút bậc nhất của Việt Nam.
Chương trình học của ngành Quản trị khách sạn có gì đặc biệt?
Quản trị khách sạn là ngành có tính đặc thù cao. Để theo học, mọi người cần có những tố chất, kỹ năng đặc biệt.
Quá trình đào tạo cần chú trọng đến nhu cầu thực của nền kinh tế. Để đảm bảo cơ hội việc làm sau khi ra trường, sinh viên cần theo học những ngành gắn liền với thực tiễn. Đồng thời, đáp ứng được đòi hỏi của nền kinh tế nói chung và các doanh nghiệp nói riêng.
Đối với ngành Quản trị khách sạn, nhu cầu nguồn nhân lực đang rất cao. Việc cần làm của sinh viên chỉ là theo đuổi một chương trình học chất lượng, gắn liền với công việc thực tiễn để rèn luyện kĩ năng. Khi đó, một công việc tốt sau khi ra trường không phải đích đến quá xa vời.
Các môn học trong chương trình của ngành Quản trị khách sạn
Tùy thuộc vào cấp học cũng như môi trường đào tạo, các môn học của ngành quản trị khách sạn có đôi chút khác biệt.
Tùy theo cấp học, các môn trong chương trình Quản trị khách sạn có đôi chút thay đổi. Dưới đây là những môn chính, bắt buộc phải hoàn thành để lấy được bằng tốt nghiệp.
- Ngành công nghiệp lưu trú ( The Contemporary Hospitality Industry).
- Tài chính trong ngành công nghiệp lưu trú (Finance in the Hospitality Industry).
- Dịch vụ khách hàng ( Customer Service).
- Nghiên cứu đề tài ( Research Project).
- Quản trị hoạt động ẩm thực ( Food and Beverage Operations Management).
- Quản trị hoạt động bộ phận buồng phòng ( Rooms Division Operations Management).
- Phát triển tiềm năng quản trị viên ( The Developing Manager).
- Marketing trong ngành lưu trú ( Marketing in Hospitality).
- Quản trị nguồn nhân lực trong ngành dịch vụ ( Human Resource Management for Service Industries).
- Thực tập thực tế ( work-based Experience).
- Quản trị hoạt động yến tiệc (Conference and Banqueting Management).
- Xây dựng menu và phát triển sản phẩm ( Menu Planning and Product Development).
- Chế biến các loại bánh ngọt ( Creative Patisserie).
- Quản trị an toàn thực phẩm (Food safety Management).
- Xây dựng khẩu phần ăn và dinh dưỡng ( Nutrition and Diet).
Cần gì để theo học ngành Quản trị khách sạn?
Để thành công với bất kỳ ngành học nào bạn cũng cần có những tố chất nhất định.
Đối với ngành quản trị khách sạn, điều đó là gì?
Tự tin năng động và khả năng giao tiếp tốt
Trở thành một người quản trị hay điều hành khách sạn không phải việc dễ dàng. Phần lớn công việc của bạn trong thực tế sẽ là giao tiếp, làm việc cùng nhiều khách hàng, cơ quan…
Do vậy, bạn nhất định phải có cách cư xử duyên dáng, chuyên nghiệp. Đồng thời biết cách nắm bắt tâm lý đối phương và xử lý linh hoạt những trường hợp có thể xảy ra.
Đam mê văn hóa – xã hội
Quản trị khách sạn là việc liên quan trực tiếp tới du lịch, ẩm thực. Do đó, bạn phải có những hiểu biết nhất định về văn hóa, xã hội các vùng miền nếu muốn thành công với nghề quản trị khách sạn.
Có năng khiếu tổ chức và sắp xếp công việc
Từ ‘quản trị’ đã phần nào nói lên tầm quan trọng của kỹ năng tổ chức trong ngành Quản trị khách sạn. Làm công việc này, bạn phải biết cách lập kế hoạch với những chiến lược cụ thể để điều hành các bộ phận trong khách sạn. Do đó, khả năng tổ chức và sắp xếp công việc khoa học là vô cùng cần thiết.
Chịu được áp lực cao
Khi làm quản trị khách sạn, bạn sẽ phải đối mặt với nhiều vấn đề phát sinh. Đồng thời, đưa ra phương thức giải quyết chúng một cách tốt nhất có thể. Nếu không chịu được áp lực cao, bạn sẽ sớm ‘bó tay” với công việc đầy gian khổ này.
Chương trình học Quản trị khách sạn ở đâu tốt nhất?
Quản trị khách sạn đang là một ngành HOT. Nhiều trường Cao đẳng, Đại học đã tranh thủ mở thêm ngành này để thu hút sinh viên. Tuy nhiên, chất lượng đào tạo tại những cơ sở đó còn khá hạn chế.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đào tạo ngành Quản trị khách sạn tốt, Cao đẳng Việt Mỹ là một gợi ý không tồi. Là ngành học trọng tâm, khoa Quản trị khách sạn của trường được đầu tư rất bài bản. Từ đó, mang tới cho sinh viên những ưu thế tuyệt vời trong quá trình học tập.
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và giúp đỡ nhé.
Trường Cao Đẳng Việt Mỹ – American Polytechnic College (APC)
Cơ sở Trung Sơn:
- Địa chỉ: Số 5-7-9-11 đường số 4, khu dân cư Trung Sơn, TP.HCM
- Điện thoại : (028) 5433 6888
- Hotline: 0938 90 5050 | 090 2858 550
Cơ sở Gò Vấp:
- Địa chỉ: Số 1A Nguyễn Văn Lượng, phường 6, quận Gò Vấp, TP.HCM
- Điện thoại: (028) 7302 5888
Cơ sở Cần Thơ:
- Địa chỉ: 135P Trần Hưng Đạo, phường An Phú, quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ
- Điện thoại: (0292) 3.832.045
- Hotline: 0937 91 0212
Email:
- Phòng Tuyển Sinh: info@caodangvietmy.edu.vn
- Phòng Đào Tạo: phongdaotao@caodangvietmy.edu.vn
- Phòng dịch vụ sinh viên: dichvusinhvien@caodangvietmy.edu.vn
Tác giả: Quang - Ngày viết: 05/04/2019
Danh mục: Quản trị nhà hàng khách sạn
ĐỂ LẠI CÂU HỎI NẾU BẠN CÓ THẮC MẮC