BTEC HND là chương trình đào tạo của Anh Quốc, tương đương cấp độ cao đẳng trong hệ thống giáo dục Việt Nam. Với triết lý đào tạo hiện đại hướng đến việc giúp người học ứng dụng tối đa kiến thức vào thực tế, chương trình BTEC HND không đánh giá sinh viên dựa vào các bài thi trên lớp mà theo các kết quả ứng dụng. Ở từng môn học, sinh viên được tiếp cận các tình huống tương tự với công việc thực tế và kết quả sẽ được đánh giá dựa trên các bài thuyết trình, báo cáo thực hành, sản phẩm cụ thể,…. Cách học tập và đánh giá này tạo thú vị cho người học, khuyến khích người học tự nghiên cứu và phát triển, rèn luyện kỹ năng học tập trọn đời.
Xem thêm :
Đến với chương trình bằng đôi kết hợp BTEC HND in Hospitality Management và Quản trị khách sạn sinh viên có cơ hội học tập và ứng dụng các kiến thức cũng như kỹ năng về marketing, quản trị nhân sự, quản trị tài chính,…bên cạnh được thực hành chuyên sâu các nghiệp vụ lễ tân, phục vụ nhà hàng, phục vụ buồng phòng, chế biến món ăn và pha chế. Ngoài việc được đào tạo về kiến thức chuyên ngành, sinh viên được trang bị kỹ năng sử dụng tiếng Anh nâng cao và các kỹ năng mềm như thuyết trình, làm việc nhóm, giải quyết vấn đề, thiết lập mục tiêu cá nhân, kiểm soát cảm xúc,… giúp sinh viên tự tin khi học tập cũng như tham gia làm việc thực tế.
-
Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên được nhận bằng tốt nghiệp cao đẳng chính quy của Việt Nam và bằng BTEC HND do Pearson (Anh Quốc) cấp. Với sự vượt trội về ngoại ngữ, kiến thức và kỹ năng mềm được trang bị đầy đủ, sinh viên có thể tự tin tìm kiếm các các cơ hội việc làm với thu nhập tốt tại các khách sạn, nhà hàng, resort, du thuyền, casino,…trong và ngoài nước. Ngoài ra nếu muốn tiếp tục nâng cao trình độ học vấn, sinh viên có thể học liên thông ngay lên trình độ đại học với các trường của Việt Nam, các trường đại học của Anh Quốc tại Việt Nam hoặc du học Anh Quốc, Úc, New Zealand.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
Ngoài các môn học thuộc chương trình cao đẳng quốc gia, sinh viên chương trình bằng đôi sẽ học các môn học của BTEC HND như sau:
No |
Unit # |
Unit Name |
Tên tiếng Việt |
Mô tả môn học |
Mandatory core units |
||||
1 |
Unit 1 | The Contemporary Hospitality Industry | Ngành công nghiệp lưu trú đương đại | Cấu trúc của ngành lưu trú Yêu cầu nhân sự trong ngành lưu trú Các xu hướng phát triển hiện tại và tương lai trong ngành lưu trú |
2 |
Unit 2 | Finance in the Hospitality Industry | Tài chính trong ngành công nghiệp lưu trú | Những nguồn tài chính và doanh thu trong ngành dịch vụ Các loại chi phí và tính giá thành Lập báo cáo tài chính Phân tích báo cáo tài chính |
3 |
Unit 3 | Customer Service | Dịch vụ khách hàng | Tìm hiểu chính sách về dịch vụ khách hàng Mục đích của chiêu thị trong văn hóa “lấy khách hàng làm trọng tâm” Khảo sát yêu cầu và mong đợi của khách hàng Thực hiện chăm sóc khách hàng |
4 |
Unit 4 | Research Project | Nghiên cứu đề tài | Xây dựng tiêu chuẩn nghiên cứu Thực hiện nghiên cứu theo các tiên chuẩn và quy trình Đánh giá kết quả nghiên cứu Trình bày kết quả nghiên cứu |
5 |
Unit 5 | Food and Beverage Operations Management | Quản trị hoạt động ẩm thực | Các hệ thống sản xuất và phục vụ ẩm thực Quản lý tài chính trong hoạt động ẩm thực Thiết kế menu cho sự kiện ẩm thực Cung cấp dịch vụ ẩm thực cho một sự kiện |
6 |
Unit 6 | Rooms Division Operations Management | Quản trị hoạt động bộ phận phòng | Các dịch vụ được cung cấp bởi bộ phận buồng phòng Tác động của các yếu tố quản trị đương đại đến hiệu quả hoạt động của bộ phận buồn phòng Các kỹ thuật tối đa hóa doanh thu và công suất thuê phòng |
7 |
Unit 7 | The Developing Manager | Phát triển tiềm năng quản trị viên | Các phong cách lãnh đạo khác nhau Khám phá tiềm năng lãnh đạo của bản thân Thể hiện kỹ năng quản trị trong tình huống cụ thể Lập kế hoạch phát triển nghề nghiệp cho bản thân |
Specialist units | ||||
8 |
Unit 8 | Marketing in Hospitality | Marketing trong ngành lưu trú | Các khái niệm về marketing trong ngành dịch vụ Vai trò của marketing mix Sử dụng promotion mix Tìm hiểu marketing cycle trong ngành dịch vụ |
9 |
Unit 9 | Human Resource Management for Service Industries | Quản trị nguồn nhân lực trong ngành dịch vụ | Ảnh hưởng của quan hệ lao động và luật lao động trong ngành dịch vụ Quy trình lựa chọn và tuyển dụng Vai trò của đào tạo và phát triển trong ngành dịch vụ |
10 |
Unit 10 | Work-based Experience | Thực tập thực tế | Lên kế hoạch thực tập Thực tập thực tế Báo cáo kết quả nhận được |
11 |
Unit 13 | Conference and Banqueting Management | Quản trị hoạt động yến tiệc | Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của ngành yến tiệc Các hệ thống sản xuất và phục vụ ẩm thực Các yếu tố ergonomic trong tổ chức sự kiện yến tiệc |
12 |
Unit 25 | Menu Planning and Product Development | Xây dựng menu và phát triển sản phẩm | Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định xây dựng menu Quy trình xây dựng menu Phát triển menu cho một ý tưởng ẩm thực mới |
13 |
Unit 29 | Creative Patisserie | Chế biến các loại bánh ngọt | Hiểu cách sử dụng thiết bị và các phương pháp chế biến bánh ngọt Thực hành chế biến các loại bánh ngọt Đánh giá các loại bánh ngọt |
14 |
Unit 31 | Food Safety Management | Quản trị an toàn thực phẩm | Các yếu tố gây ra bệnh từ thực phẩm và nhiễm độc thực phẩm Các quy trình bảo quản thực phẩm Xây dựng hệ thống kiểm soát và quản lý thực phẩm |
15 |
Unit 32 | Nutrition and Diet | Xây dựng khẩu phần ăn và dinh dưỡng | Tìm hiểu các nguyên tắc về dinh dưỡng Tìm hiểu sự liên kết giữa chế độ ăn uống và sức khỏe Phân tích và xây dựng chế độ ăn uống và menu Vai trò của dinh dưỡng trong ngành nhà hàng-khách sạn |
Tác giả: Cao Đẳng Việt Mỹ - Ngày viết: 28/03/2014
Danh mục: Chương trình đào tạo, Quản trị nhà hàng khách sạn
Tags: APC, BTEC, btec hnd, BTEC HND in Hospitality Management, hospitality management
Tư vấn giúp em ạ
Chào Tô Minh Lý thân mến, trường sẽ gọi lại em trong thời gian sớm nhất
That’s the peefcrt insight in a thread like this.
Chào bạn! Trường sẽ gọi lại ngay để tư vấn cho bạn nhé!
Em định học quản trị khách sạn. Trường tư vấn giúp em ạ. Sđt 0947717568
Mỹ Phương thân mến,
Chuyên viên tư vấn sẽ liên hệ tư vấn cụ thể cho em nhé.
Dạ cho em hỏi học phí ngành quản lý khách sạn là bao nhiêu tiền 1 học kì và 1 học kì có bao nhiêu tuần ạ
Hoài Phú thân mến,
Học phí của ngành Quản trị khách sạn hệ Cao đẳng bằng đôi là 15 triệu 1 học kỳ. 1 học kỳ học trong 4 tháng. Em để lại số điện thoại, để chuyên viên tư vấn thông tin thêm cho em về học bổng của trường nhé.
Thân ái,
Dạ cho em hỏi học phí ngành quản trị kinh doanh là bao nhiêu tiền 1 học kì và 1 học kì có bao nhiêu tuần ạ
0978841135. Trường tư vấn giúp e ạ
Nghĩa thân mến,
Chuyên viên tư vấn sẽ gọi thông tin cho bạn về ngành Quản trị khách sạn trong hôm nay. Bạn đợi máy nhé.
Em để lại số đt để trường tiện tư vấn cho em nhé
Chị sẽ điện thoại lại cho em nhé.
Chào chị, chị có thể cho em biết Anh văn chuyên ngành nếy em muốn đăng ký học thì em cần có gì,học phí bao nhiêu đuoc không??đây là sdt của e 01204927680
Cho em hỏi là có thông tin kĩ hơn về chương trình học ngành quản trị nhà hàng khách sạn của trường không ạ? Và nếu đăng kí học, thì trong suốt quá trình học, mình sẽ học tại cơ sở của trường ở quận 7?
Chào em, chị sẽ điện thoại để tư vấn cho em.
Chào chị.em là lý, em muốn học ngành quản trị nhà hàng-khách sạn, chị vui lòng tư vấn cho em về vấn đề học bổng,học phí, ….nhé.đây là sdt em.0924490574
Nootin Ken High Uhm em, trường sẽ gọi cho em nhé.
Duyên Lê Trịnh dạ e học từ sáng đến chiều có gì chị đt cho em vào buỗi tối từ 6h30 trở đi. em cám ơn chị trước
Nootin Ken High trường đã điện thoại để giải đáp thông tin cho em nhưng em không bắt máy. Em vui lòng cho trường thời gian em rảnh để trường có thể gọi lại cho em nhé.
Broward College – Vietnam hôm thứ sáu tuần rồi… trường có xuống hướng nghiệp tại trường em học…. nghe nói trong năm một thì trường sẽ tìm hộ việc cho sinh viên… sau khi ra trường sẽ có việc làm ngay đúng không ad?
Chào em, để theo học ngành Quản trị khách sạn, em cần có bằng TN THPT là điều kiện tối thiểu để đăng ký khoá học. Khi em tốt nghiệp em có thể làm việc như một Auditor, Recptionist, Room Server, Supervisor hoặc thậm chí là Manager và Departmetn Head. Nếu em theo học chương trình BETC, em sẽ nhận được 2 bằng cấp sau khi tốt nghiệp. Ad sẽ gọi cho em ngay 🙂
em là Nam. muốn học ngành quản trị khách sạn. cho em hỏi. điều kiện để học ngành này là gì? quản trị khách sạn là làm việc gì khi ra trường ? em nghe nói là cũng có làm tiếp tân phải k ? như vậy làm ngành này có quan trọng về "mặt ngoài" hông? và nghe nói có chương trình gì học xong ra trường có 2 bằng đồng thời đúng không? mong AD có thể giúp em. đây là sđt e 01672997886
Chào em, khóa học kéo dài trong thời gian 2 năm 8 tháng. Sau đó, em sẽ có thể liên thông lên bậc đại học. Nếu em đạt được loại khá trở lên khi tốt nghiệp, nhà trường sẽ hỗ trợ việc làm cho em :). Ad sẽ gọi điện cho em sớm trong hôm nay 🙂
hiện tại em muốn theo ngành quản trị khách sạn chuyên về nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Chị ơi muốn học ngành quản trị khách sạn ở mình thì phải trải qua khóa đào tạo là bao lâu và bao nhiêu tiền học phí? Bằng của mình là khi học xong có thật sự sử dụng đi xin việc ngay được không hay phải liên thông lên đại học mới có giá trị? và muốn liên thông đại học phải học bao lâu? em thì em cần bằng đại học hơn. Trường mình là dạng đào tạo chính quy hay là trường nghề thôi? Và nhà trường có những hỗ trợ tìm việc làm gì cho học sinh sinh viên sau khi học xong khóa học không? em đang cần tư vấn gấp. mong ad có thể giúp em đây là sdt 01285521011
Chào em, cám ơn em đã quan tâm đến chương trình của trường. Ad sẽ gọi cho em ngay 🙂
em cần tư vấn về chương trình học quản trị khách sạn…. ad vui lòng chia sẻ cho em một số thông tin.
0978191950
Chào em, cám ơn em đã quan tâm đến chương trinh tuyển sinh của trường. Ad sẽ gọi cho em ngay 🙂
E cần tư vấn gấp sdt e nek 01695717457
Cám ơn em, Ad sẽ ọi em vào thứ Hai nhé 😉
Đt e na.0988177432
Chào em, cơ bản em sẽ có thể chuyển được điểm những môn em đã học sang. em vui lòng để lại tên và số điện thoại, Ad sẽ gọi tư vấn cho em ngay 😉
e học 2 ngành kia cùng lúc đc ko ạ
chị cho e hỏi ngành này của trường có học liên thông ssang bên mĩ ko ạ
Chị ơi muốn học ngành quản trị khách sạn ở mình thì phải trải qua khóa đào tạo là bao lâu và bao nhiêu tiền học phí? Bằng của mình là khi học xong có thật sự sử dụng đi xin việc ngay được không hay phải liên thông lên đại học mới có giá trị? Trường mình là dạng đào tạo chính quy hay là trường nghề thôi? Và nhà trường có những hỗ trợ tìm việc làm gì cho học sinh sinh viên sau khi học xong khóa học không? À còn nữa , trường mình có những điều kiện gì để được vào học quản trị nhà hàng và khách sạn. Cảm ơn chị!
Học xong ngành quản trị du lịc và lữ hành có làm việc đc trong hãng hàng không đc ko chị
em can tu van gap 0968803179
chi oi cho em hoi trg mk co ca? khoa tâm lý học ak chị tư vấn giúp em đk kg?
01864701689 e cần tư vấn gấp ạ.
Chào em, em sẽ học ở trên campus TPHCM em nhé 🙂
0977893747 e cần tư vấn
Trang Truong học phí là đóng luôn cả năm hả chị
American Polytechnic College – Cao đẳng nghề Việt Mỹ trong tuan sau la phai len ha? chi
Chị vừa đt tư vấn em rồi,nhớ tranh thủ hoàn tất những giấy tờ chị dặn nhé. Thanks e 🙂
01695538661..chị tư vấn giúp e đc k ạ?
đây là học ở đâu vậy ạ??
Sáng mai Nguyên sẽ gọi tư vấn cho Luiz hen ;). Em tên họ đầy đủ là gì vậy?
0924792131 tư vấn giúp e
Nguyên sẽ gọi cho bạn ngay 🙂
cho e hỏi ngành quản trị ks khi nào thì hết hạn nộp hồ sơ v c.sdt cua e 0927789829.c tư vấn cho e nghành này nhea
Nguyên sẽ gọi tư vấn cho bạn nhé 🙂
chi oi cho e hoi hoc phi va thong tin nganh hoc nay nhieu hon nhe 0974035479 sdt cua e ạ
01635088054 sdt e / c goi tư vâ'n giup e nhe
cho e hoi ca'c diều kiện xe't tuyển va`o ngha`h na`y nhu the nao vay chi /// truong co' hoc bổng k chị
Trong thời gian 2 năm 8 tháng đó bạn 😉
cho em hỏi ngành quản trị khách sạn nhà hàng này học bao lâu vậy 🙂
Gọi e đi c . 0933488381
Chào m, em vẫn còn thời gian nộp hồ sơ. Cho Nguyên xin tên họ và số điện thoại để mai Nguyên gọi tư vấn nhé ^^
Có chắc là liên thông ko chị, giờ còn time de nop ho so ko chị
Inbox cho minh ten cua ban nhe
8 học kỳ (2 năm 8 tháng) em nhé
khóa học này bao nhiêu kỳ v ạ ? 😀
OK em ^^
Chị tư vấn dùm e..0977719234 gặp chị Thuý..mẹ của e(Thiên Thanh)
Chào em, học phí là 8tr5/1 học kỳ. Em có thể inbox cho Nguyên xin họ tên, số đt để tư vấn thêm cho em nhé
nganh quan tri nha hang khach san hoc phi bao nhieu vay chi?
0905484641 tư vấn e với nha
Anh gửi em link hồ sơ: http://www.caodangvietmy.edu.vn/quy-che-tuyen-sinh/. Và số đt của anh: 0904588841
0937862779 tư vấn cho e vs nha.
Link hồ sơ nè Dung: http://www.caodangvietmy.edu.vn/quy-che-tuyen-sinh/
Dung ơi, Nguyên có gọi cho Dung mà number busy rồi. Có gì Dung nhá máy lại cho Nguyên nhé: 0904588841
Chị tư vấn cho e nha..01635557300
0967687057. Số dt cua e
Chào Long, Long có thể gửi số điện thoại và họ tên để Nguyên gọi tư vấn thêm Long đc không 🙂
Thủ tục tuyển sinh như thế nào? Chị có thể giải thích thêm không
2 năm 8 tháng ^^
Hai chương trình cùng thời điểm là 2 năm đúng không ?
Thời gian là 2 năm 8 tháng đó Chuot ;). Chuot vui lòng gửi họ tên, số điện thoại vào hộp thư để Nguyên tư vấn kỹ hơn cho Chuột nhé ^^
cho minh hoi hoc quan tri khach san thoi gian dao tao bao lau zay ad?
Gọi cho Nguyên số 0122 571 6650 hoặc inbox họ tên, số điện thoại và ngày sinh để Ng gọi điện tư vấn kỹ hơn đc ko 🙂
Cho e xin sdt để pít chi tiết đc k ạ
Học phí giống nhau. Nếu bạn đậu TN THPT thì bạn đủ điều kiện đi học 😉
Nqành nào cũnq học phí như zạy? Và xét như thế nào mới trúnq tuyển ạ?
Lý Akira Lý đang bận à? Vậy Ng nhắn tin để lại số đt cho Lý nhé ^^
Lý Akira OK, Ng gọi cho Lý nè
American Polytechnic College – Cao đẳng nghề Việt Mỹ 01668817583 Trần Thành Mạnh Lý
Chào Lý, học phí 1 năm là 25tr5 . Lý có thể cho Nguyên xin số điện thoại kèm với họ tên để tư vấn tốt hơn cho Lý không 🙂
học phí 1 năm của trường là bao nhiêu vậy ạ?
Nguyên sẽ gửi cho Hưng số điện thoại ^^
k bk tiếng anh có học dc k a. tư vấn cho e vào sdt này nhé 0976385394
Cho mình hỏi. mình vừa tốt nghiệp trung cấp chương trình Nhà Hàng Khách Sạn. bây h học như thế nào? sdt 01654409472
Trường vui lòng gọi lại cho em để em xin 1 số thông tin về môn học này nhé, cám ơn ạh, 01207.118.218
Nhà trường luôn tìm kiếm cho sinh viên những cơ hội việc làm tốt nhất ngay khi còn đi học luôn đó bạn 🙂
Ra truong co viec lam k ạ??
Truong xet tuyen ha c? Ngành du lich va khach san hoc phi bao nhieu c? Cơ hoi viec lam ntn? C tu vấn cho e voi 0924454896
American Polytechnic College – Cao đẳng nghề Việt Mỹ c ơi cho e hỏi học phí của ngành quản trị khách sạn là bao nhiêu một năm v ạ sđt e 0902459633
chị cho e hỏi e có đầy đủ hồ sơ thì phải nộp ở đâu dậy chị hiện tại e đang o q12 dậy e lên cơ sở chính nộp hay nộp ở chi nhánh dậy chi chị có thể trả lời gấp cho e biết không dậy
Chào bạn, cám ơn bạn đã quan tâm, Nguyên sẽ gọi cho bạn trong hôm nay
chị cho em hỏi nếu e theo học bằng đôi này được không ạ sdt 0903357834
Bằng do Bộ Lao Động Thương Binh & Xã Hội cấp bạn nhé 😀
Trường xét tuyển kh6ong cần thi đầu vào bạn nhé 😀
cái này có xét tuyển ko ạ
chị ơi e trg mình học theo cao đăng chi1ng quy hay sao c sđt e:01868077086
Nguyên sẽ gọi cho bạn ngay 🙂
Khoá học sẽ kéo dài 2 năm 8 tháng. Đợt khai giảng sắp tới là tháng 8/2014. Bạn có thể cho Nguyên xin số điện thoại để trao đổi kỹ hơn không?
Cho em hỏi khóa học này thì học trong bao lâu và khi nào thì khai giảng ạ? Em muốn học theo chương trình bằng đôi cao đẳng quốc tế BTEC